Składniki na ciasto:
210 g mąki pszennej
140 g tłuszczu
50 g cukru
4 gotowane żółtka.
Składniki na lukier:
0,5 białka
0,5 szklanki cukru pudru
odrobina kwasku cytrynowego.
Wykonanie:
Tłuszcz ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę i żółtka, zagniatamy. Wałkujemy na stolnicy i wykrawamy ciasteczka. Pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
Lukier przygotowujemy ucierając cukier z białkiem i na końcu dodając kwasek.
Gdy ciasteczka wystygną dekorujemy lukrem.
