Składniki:
100 g masła
120 g masła orzechowego
150 g cukru
1 jajko
1 cukier wanilinowy
170 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
50 g czekolady.
Przygotowanie:
Masło, masło orzechowe i jajko ociepl w temperaturze pokojowej. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 175 stopni. Do miski włóż masło, masło orzechowe i cukier. Ubijaj, aż masa będzie jaśniejsza i bardziej puszysta. Dodaj jajko i cukier wanilinowy. Ubijaj jeszcze przez około 3 minuty. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z sodą, proszkiem i solą. Mieszankę wsyp do masy i zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj czekolady pokruszona na małe kawałeczki i delikatnie wymieszaj. Wykładaj ciasto na blaszkę po jednej łyżce z zachowaniem odstępów. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni i piecz przez około 15 minut, aż będą wypieczone. Po upieczeniu będą miękkie, ale po ostudzeniu stwardnieją i będą chrupiące.
