Słynny włoski deser u nas w wersji MATCHA.
Składniki:
3 jajka
1 łyżeczka matchy + do oprószenia
70 g cukru
250 g mascarpone
30 ml ciemnego rumu
50 ml wody
okrągłe biszkopty.
Przygotowanie:
W misce wymieszaj żółtka z matchą i z cukrem. Dodaj mascarpone. W oddzielnej misce ubij białko. Zmiksuj ze sobą zawartość dwóch misek. Rum połącz z wodą. Na dno salaterek włóż po jednym biszkopcie zamoczonym w rumie. Następnie nałóż po dwie łyżki kremu i znowu jeden nasączony biszkopt. Na biszkopt ponownie nałóż krem. Deser wstaw do lodówki. Przed podaniem oprósz matchą i udekoruj suchym biszkoptem.