Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
3 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka spirytusu
olej (do smażenia)
cukier puder (do posypania).
Wykonanie:
Na stolnicę wysypujemy mąkę. Na środek dokładamy żółtka, margarynę i śmietanę. Zagniatamy ciasto, na koniec dodając spirytus. Wałkujemy cienko. Kroimy na pasy szerokości około 3 cm, a każdy z nich dzielimy na mniejsze prostokąty. Każdy prostokąt nacinamy na środku i przez otwór przekładamy jeden z końców. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Wykładamy na ręcznik papierowy i posypujemy cukrem pudrem.
