Powiem tak: Znikają w zaskakująco szybkim tempie! Te proste i szybkie do przygotowania mini pączuszki nie mogą nie zasmakować! Przygotujcie je, a przekonacie się, że to prawda :) Wkrótce wersja z lukrem ;)
Składniki:
🟡 300 g serka homogenizowanego waniliowego
🟡 2 jajka
🟡 1,5 - 2 szklanki mąki pszennej
🟡 2 łyżeczki proszku do pieczenia
🟡 1 kieliszek spirytusu
Dodatkowo:
🟡 olej do smażenia
🟡 cukier puder.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W niskim, szerokim garnku rozgrzej olej. W międzyczasie przygotuj ciasto, miksując ze sobą wszystkie składniki. Łyżką zanurzoną w oleju nabieraj porcje ciasta i delikatnie, przy pomocy drugiej łyżki, wkładaj na rozgrzany olej. Staraj się nadawać okrągły kształt. Pączki podczas smażenia raczej same się obracają, ale gdyby jednak tego nie zrobiły, to delikatnie trzeba obrócić je na drugą stronę, gdy ta pierwsza zrobi się już rumiana. Usmażone pączki wykładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyły się z nadmiaru tłuszczu. Przełóż na czysty talerz i oprósz cukrem pudrem.