Składniki:
120 g płatków owsianych
½ łyżeczki cynamonu
2 łyżki cukru
szczypta soli
40 g migdałów
40 g rodzynek
2 jajka
400 ml mleka
1-2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka wody
owoce (u mnie banan i maliny).
Przygotowanie:
Płatki wymieszaj z cynamonem, cukrem, solą, pokruszonymi migdałami i rodzynkami. Jajka roztrzep w mleku i zalej mieszankę. Zrób to wieczorem i odstaw na noc do lodówki, by płatki napęczniały. Rano wymieszaj i przełóż do naczynia do zapiekania. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i zapiekaj około 40 minut.
Na gorącą patelnię wsyp cukier, dodaj wodę i kiedy cukier się roztopi, dodaj owoce. Karmelizuj do odparowania wody. Gorące wyłóż na upieczoną owsiankę.
