Składniki:
240 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g cukru
2 szczypty cynamonu
200 ml mleka
100 ml soku pomarańczowego
2 łyżki oleju
starta skórka z jednej pomarańczy.
Przygotowanie:
Do jednej miski przesiej mąkę z proszkiem i cynamonem, wsyp cukier i wymieszaj. W drugiej misce zmieszaj ze sobą mleko, sok pomarańczowy, oliwę i otartą skórkę ze sparzonej pomarańczy. Składniki mokre przelej do suchych i zmiksuj. Na rozgrzaną patelnię nakładaj po jednej łyżce ciasta. Smaż z obu stron na rumiano. Podawaj suche, polane miodem lub posypane cukrem pudrem.
