Składniki:
4 jajka
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki mąki ryżowej
1 łyżka kakao
2 banany
ewentualnie płatki czekoladowe.
Przygotowanie:
Białka ubij na sztywno. Dodaj cukier i ubijaj jeszcze chwilę. Dodaj żółtka, delikatnie zmiksuj. Dodaj mąkę zmieszaną z kakao. Delikatnie zmiksuj. Dodaj pokrojonego w półplasterki banana. Ciasto wylej do wysmarowanego masłem lub margaryną naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż drugiego banana, tym razem pokrojonego w plasterki. Ewentualnie posyp płatkami czekoladowymi. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez 30 minut.
