To śniadanie zawsze przygotowuje mąż :)
Składniki:
1 szklanka ryżu okrągłoziarnistego kleistego
1 szklanka wody
1 puszka mleka kokosowego
⅓ szklanki cukru
sól
około 500 g truskawek.
Przygotowanie:
Ryż zalej wodą i mocz przez około 6 godzin. Namoczony ryż dokładnie wypłucz, kilkukrotnie zmieniając wodę. Odsącz, zalej zimną wodą, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Odstaw z ognia i zostaw pod przykryciem na 10 - 15 minut, aby ryż całkowicie wchłonął wodę. W tym czasie zagotuj w garnku mleko kokosowe z dodatkiem cukru i szczypty soli. 3/4 mleka wlej do ryżu. Wymieszaj. Do pozostałego mleka dodaj jeszcze małą szczyptę soli i gotuj na niedużym ogniu przez około 5 minut, aby odparował nadmiar wody i powstał sos. Ryż nałóż do miseczek i polej sosem. Podaj z musem z truskawek lub z kawałkami truskawek.
