Składniki:
1/3 szklanki kaszy jaglanej
1 szklanka mleka
6 jajek
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka bułki tartej + do obtoczenia
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
50 g startego żółtego sera
masło do smażenia.
Wykonanie:
Kaszę wsyp do rondelka, wypłucz kilkakrotnie, odcedź, zalej mlekiem, przykryj i gotuj przez 15 minut. 5 jajek ugotuj na twardo, wystudź, obierz i rozgnieć starannie widelcem. W misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Formuj kotlety i obtaczaj w bułce tartej. Smaż na maśle.
