Składniki:
700 g ziemniaków
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
sól
śliwki
masło
cukier.
Wykonanie:
Ziemniaki umyć, ugotować w łupinkach, obrać, zmielić w maszynce do mięsa, zagnieść z mąką, jajkiem i szczyptą soli. Z ciasta uformować wałki, pokroić na kawałki. Każdy kawałek rozgnieść na placek, nałożyć na niego śliwkę i formować kulki. Wrzucać partiami na osolony wrzątek. Po wypłynięciu gotować 2-3 minuty. Podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem.
