Kilka dni temu publikowałam przepis na sos do kotletów ziemniaczanych, dzisiaj przepis na same kotlety.
Składniki:
🥔 1 kg ziemniaków
🥔 2 jajka
🥔 1/2 szklanki mąki pszennej
🥔 1/2 łyżeczki przyprawy typu Vegetta
🥔 szczypta gałki muszkatołowej
🥔 sól
🥔 czarny pieprz
🥔 olej do smażenia.
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę i odstaw do ostygnięcia. Do zimnych dodaj jajka, mąkę i przyprawy. Masę dokładnie wyrób, po czym formuj z niej kotlety. Smaż na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane. Jeszcze ciepłe podawaj z sosem pieczarkowym.