Napiszę krótko: sosik "palce lizać"! A ravioli polecam własnej produkcji lub świeże ze sklepu.
Składniki:
100 g młodych podgrzybków
50 g masła
pieprz cytrynowy
50 g tartego parmezanu.
Przygotowanie:
Grzyby pokrój w plastry. Małe przekrój wraz z nóżką na pół. Grzyby włóż do patelni z roztopionym masłem. Oprósz pieprzem cytrynowym i duś, aż odparuje woda. Dodaj wtedy około 5 łyżek wody z gotowania ravioli. Zagotuj sos. Na koniec dodaj parmezan (trochę zostaw po posypania potrawy na talerzach).