Ta nietypowa wersja pizzy, smakuje nieziemsko dobrze! Jeśli jeszcze takiej nie jedliście, koniecznie musicie ją przygotować!
Składniki: (na dwie pizze)
🍕 6 dużych ziemniaków
🍕 tarty parmezan
🍕 200 g serka kanapkowego śmietankowego
🍕 1 czerwona cebula
🍕 koperek
🍕 czarny pieprz
🍕 około 100 g łososia wędzonego
🍕 rukola.
Przygotowanie:
Ziemniaki umyj i ugotuj w łupinkach. Gdy będą miękkie odcedź je i odstaw do lekkiego wystudzenia. Następnie zgnieć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formując okrągły placek o grubości około 1 cm. Posyp obficie parmezanem i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piecz, aż placek będzie lekko chrupiący. W misce wymieszaj serek z posiekaną cebulą, posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Spód do pizzy wyjmij z piekarnika i posmaruj pastą. Następnie obłóż plastrami łososia i posyp rukolą.