Składniki:
około 20 sztuk muszli makaronowych
300 g sera ricotta
1 słoiczek zielonego pesto
4 suszone pomidory
1 jajko
bazylia
sól
pieprz
masło
ser parmezan
oliwa z oliwek.
Wykonanie:
Muszle obgotuj w osolonej wodzie, odcedź, rozłóż, żeby się nie posklejały. Ser wymieszaj z pesto, pokrojonymi pomidorami, jajkiem i posiekaną bazylią. Dopraw solą i pieprzem. Nadziewaj muszle. Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem, ułóż w nim makaron, skrop oliwą, posyp tartym parmezanem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i zapiekaj 15 minut.
