Zdrowe jabłuszka z ogrodu pomiędzy warstwami delikatnego waniliowego ryżu, a to wszystko oprószone dużą ilością cynamonu... Mniam!
Składniki:
🍏 200 g ryżu
🍏 500 ml mleka
🍏 5 łyżek cukru
🍏 5 łyżek masła
🍏 1 opakowanie cukru wanilinowego
🍏 ½ kg jabłek (najlepiej szara reneta)
🍏 2 łyżeczki cynamonu
🍏 szczypta soli
🍏 1 łyżeczka soku z cytryny.
Przygotowanie:
Ryż wsyp do rondelka, zalej mlekiem i doprowadź do wrzenia. W międzyczasie zamieszaj. Zmniejsz ogień, dodaj 3 łyżki cukru, 2 łyżki masła, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Gotuj pod przykryciem około 30 minut, aż ryż będzie miękki.
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W garnku roztop 1 łyżkę masła, włóż jabłka, dodaj 2 łyżki cukru i sok z cytryny. Smaż przez 10 min. Dodaj 1 łyżeczkę cynamonu i wymieszaj. Naczynie do zapiekania posmaruj 1 łyżką masła. Wyłóż połowę ryżu. Na ryżu rozprowadź jabłka, a na jabłkach drugą połowę ryżu. Na wierzchu rozłóż resztę masła. Posyp cynamonem. Zapiekaj przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
