Jeśli przyjdzie Wam ochota zjeść coś wyjątkowego, polecam ten oto wypiek o niebanalnym smaku i aromacie!
Składniki:
100 g miodu
papryczka chili 🌶️ (w ilości według uznania)
szczypta soli
40 ml oliwy
400-500 g pomidorków koktajlowych 🍅
1 ciasto francuskie
kilka gałązek tymianku 🌿
cynamon.
Przygotowanie:
W rondelku gotuj przez około 15 minut miód z posiekaną papryczką, co jakiś czas mieszając. Dodaj sól i oliwę. Pomidorki przekrój na pół (około 100 g odłóż) i zmieszaj z miodowym sosem, po czym przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 205 stopni i piecz około 25 minut. Ciasto rozwiń i wraz z papierem połóż na blasze. Podziurkuj i obciąż naczyniem żaroodpornym. Wstaw do piekarnika i piecz wraz z pomidorkami przez około 15 minut. Po tym czasie na ciasto wyłóż pieczone pomidorki i posyp świeżymi. Na wierzchu rozłóż gałązki tymianku. Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 190 stopni, włóż ciasto i piecz przez 10-15 minut. Po upieczeniu oprósz cynamonem. Podawaj na ciepło z dodatkiem serka śmietankowego.
