Na przygotowanie tego obiadu nie potrzebujesz ani wielu składników, ani wiele czasu. Polecam zabieganym ;)
Składniki:
200 g żółtego sera (najlepiej ostrego)
natka pietruszki
400-500 g pieczarek
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
pieprz biały
250 g (ulubionego, ale nie nitki 😉 ) makronu.
Przygotowanie:
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę posiekać. Pieczarki umyć i pokroić na grube plasterki. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło z oliwą, włożyć czosnek i zeszklić go. Dołożyć pieczarki, doprawić solą i pieprzem i usmażyć, co jakiś czas mieszając. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, odcedzić i gorący rozłożyć na talerzach. Posypać serem. Na to wyłożyć gorące pieczarki. Posypać natką.
