Składniki:
500 g dyni
50 g żółtego sera
100 ml mleka
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g mąki pszennej
olej.
Przygotowanie:
Dynię i ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj mleko, jajka, proszek i mąkę. Dokładnie wymieszaj. Na patelnię z gorącym olejem wykładaj porcje ciasta (1 łyżka ciasta na jeden placuszek). Smaż na wolnym ogniu z obu stron. Wykładaj na ręcznik papierowy, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawaj gorące z kleksem gęstej śmietany i szczyptą cukru.
