Składniki:
1 średni kalafior
50 ml oliwy z oliwek lub oleju
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki słodkiej papryki
½ łyżeczki ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku
1 kulka mozzarelli
natka pietruszki/koperek/szczypiorek.
Przygotowanie:
Z oliwy/oleju, soli, papryki, ziół i czosnku przeciśniętego przez praskę przygotuj marynatę. Kalafiora pokrój na grube plastry (około 2 cm), ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj marynatą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piecz przez 25 minut. 5 min przed końcem pieczenia, na kalafior kładziemy plastry mozzarelli. Po upieczeniu posypujemy ulubioną zieleniną.
