Danie nie jest trudne w przygotowaniu, jedynie może trochę czasochłonne.
Składniki: (3 porcje)
450 g mięsa z udek kurczaka
czarny pieprz
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku
olej do smażenia
Składniki na sos:
3 łyżki słodkiego sosu chili
1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny
3 łyżki oleju sezamowego
3 łyżki sosu sojowego
4 łyżki ketchupu
3 łyżki miodu
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
Dodatkowo:
jasny sezam
szczypiorek.
Przygotowanie:
Mięso pokrój na kawałki. Oprósz pieprzem. Obtocz w mące ziemniaczanej, zamocz w roztrzepanym jajku, obtocz w mące pszennej wymieszanej z papryką i czosnkiem, usmaż na rumiano z każdej strony na patelni z rozgrzanym olejem.
Na głębokiej patelni wymieszaj składniki sosu i zagotuj. Do sosu włóż kawałki mięsa i smaż przez około 2 minuty.
Danie wyłóż na talerz. Posyp sezamem uprażonym na suchej patelni i posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z ryżem.