Kiedy zagapiłaś się i na zrobienie obiadu masz tylko pół godziny ;)
Składniki:
350 g piersi z kurczaka
sól
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
2 łyżeczki imbiru
1 ząbek czosnku
szczypta białego pieprzu
1 paczka chińskiej mieszanki warzyw
30 ml octu ryżowego
4 łyżki cukru
4 łyżki wody
3 łyżki keczupu.
Wykonanie:
Mięso pokrój w kosteczkę lub w paseczki. Dopraw solą i wymieszaj z mąką ziemniaczaną. W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej. Włóż mięso i obsmaż go z każdej strony, co chwilę mieszając. Pod koniec dodaj imbir, starty na małej tarce czosnek i pieprz. Dodaj warzywa i mieszając smaż przez około 3 minuty. Zwiększ ogień i wlej ocet zmieszany z wodą i cukrem. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 2 minuty. Dodaj ketchup, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Podawaj z ryżem lub z makaronem ryżowym.
