Skoro już tak podróżujemy... To dzisiaj coś z kuchni arabskiej ;)
Składniki:
150 g żółtego sera
200 g pieczarek
1 cebula
½ czerwonej papryki
około 400 g piersi z kurczaka
sól
czarny pieprz
2 łyżki oleju
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
½ łyżeczki imbiru
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki gałki muszkatołowej.
Przygotowanie:
Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pieczarki umyj i pokrój na plasterki. Cebulę posiekaj. Paprykę pokrój na krótkie paski. Mięso pokrój na małe kawałki, oprósz solą i pieprzem i podsmaż na oleju. Dodaj przyprawy. Przemieszaj. Dodaj pieczarki, cebulę i paprykę. Duś do czasu, aż warzywa będą odpowiednio miękkie. Dodaj starty ser. Wymieszaj.
Podawaj z domowymi frytkami.