Makaron spaghetti w nietypowej odsłonie. Nieskomplikowane, smaczne danie obiadowe.
Składniki:
30 g grzybów Mun
500 g piersi z kurczaka
1 duża cebula
1 papryczka chili
500 g makaronu spaghetti
1 puszka groszku konserwowego
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
4 łyżki oleju
czarny pieprz.
Wykonanie:
Grzyby zalej gorącą wodą i gotuj 10 minut. Odcedź, ostudź, odkrój twarde końcówki i pokrój na paski. Mięso pokrój na cienkie paseczki lub zmiel. Przełóż do miski zalej sosem i wymieszaj. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź i przelej zimną wodą. Cebulę obierz i pokrój w ósemki (ja pokroiłam na 12 części). Chili posiekaj. W woku rozgrzej olej, wrzuć cebulę i chili, smaż około pół minuty, mieszając. Wyłóż warzywa łyżką cedzakową. Do woka włóż mięso i usmaż mieszając. Dodaj warzywa, grzyby, makaron i groszek. Dopraw pieprzem. Wymieszaj. Od razu podawaj.