Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
4 pieczarki
4 łyżki kukurydzy konserwowej
2 jajka
4 łyżki sera żółtego startego na grubej tarce
1/2 małej cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
¼ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki kruszonej ostrej papryki
sól
przyprawa typu Vegeta
tłuszcz do smażenia.
Przygotowanie:
Mięso, cebulę i pieczarki pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Kładź po jednej pełnej łyżce na rozgrzany tłuszcz formując kotlety i smaż z obu stron, aż będą rumiane. Podawaj z surówką.
