Składniki:
12 pałek kurczaka (podudzi)
1 paczka (ok. 150 g) chipsów ziemniaczanych (użyłam paprykowych)
natka pietruszki
1 łyżeczka wędzonej lub zwykłej słodkiej papryki
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy dijon
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne.
Przygotowanie:
Chipsy rozgnieć na okruchy. Przesyp do miski, dodaj posiekaną natkę i paprykę. Wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj: majonez, jogurt, musztardę, sól, tymianek i pieprz cayenne. Kawałki kurczaka obtocz w sosie, a następnie w panierce. Ułóż na przygotowanej blasze. Włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na 45 minut.
Podawaj z frytkami i sałatką coleslaw.
