Co powiecie na taki obiadek? Ja powiem, że pyszny! Soczyste, lekko kwaskowe kawałki ananasa w połączeniu z mięskiem z piersi kurczaka, oprószone aromatycznym tymiankiem... To nie nie może smakować źle!
Składniki:
około 600 g piersi z kurczaka
sól
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1/4 szklanki oliwy
1 paczka mrożonego ananasa (około 500 g).
Przygotowanie:
Mięso opłucz i osusz, a następnie pokrój na kawałki. Posyp solą, tymiankiem i kurkumą. Wymieszaj. Dodaj oliwę i jeszcze raz wymieszaj. Odstaw na pół godziny. Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian kawałki kurczaka i ananasa. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do rozgrzanego piekarnika z funkcją grillowania. Piecz do czasu, aż mięso nie będzie surowe.
