Składniki:
400 g wątróbek drobiowych
400 g pieczarek
1 cebula
1 czerwona papryka
4 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
sól
czarny pieprz.
Przygotowanie:
Wątróbki umyj, oczyść, osusz i przekrój na połówki. Paprykę umyj, oczyść i pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w kostkę lub w piórka. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Na dużej patelni rozgrzej olej, po czym wrzuć warzywa. Przesmaż. Dodaj wątróbki i smaż około 5 minut, co jakiś czas mieszając. Dopraw sosem sojowym, solą i pieprzem. Podawaj ze świeżą bagietką.
