Składniki:
12 suszonych śliwek
1 kaczka
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
pieprz
4 jabłka
4 łyżki bułki tartej
1 jajko.
Wykonanie:
Śliwki zalać gorącą wodą. Kaczkę natrzeć przeciśniętym czosnkiem zmieszanym z solą i pieprzem. Odstawić na 1 godzinę. Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę, a następnie wymieszać z osączonymi śliwkami, bułką tartą i jajkiem. Nadziać kaczkę i włożyć do żaroodpornego naczynia. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Następnie zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec jeszcze 2,5 godziny.
