Składniki:
180 g makaronu świderki
500 g brokuła
1 łyżka oleju
około 10 cm białej części pora
2 ząbki czosnku
12 łyżek mleka
150 g serka śmietankowego (typu philadelphia)
300 g surowego fileta z łososia
sól
pieprz
koperek.
Wykonanie:
Makaron ugotuj al. dente w lekko osolonej wodzie. Brokuł podziel na różyczki i włóż do gotującej się, lekko osolonej wody. Gotuj 10 minut. Pora pokrój w półplasterki i podsmaż na oleju. Dodaj serek, mleko, czosnek. Rozmieszaj. Dodaj pokrojonego w dużą kostkę łososia. Gotuj około 10 minut. Dopraw. Dodaj posiekany koperek. Wymieszaj. Na talerzach rozłóż makaron. Nałóż porcję sosu. Wokół makaronu ułóż brokuł.
