Taki pomysł na pstrąga 🐟
Składniki:
2 łyżeczki sosu sojowego jasnego
2 łyżeczki sosu teriyaki
300-400 g fileta z pstrąga tęczowego
120 g makaronu mie
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
100 g marchewki
1 łyżeczka imbiru
sól
czarny pieprz
1 łyżeczka białego sezamu
limonka lub cytryna.
Przygotowanie:
Wymieszaj sos sojowy z sosem teriyaki. W połowie sosu zamarynuj pstrąga i odstaw na 15 minut w chłodne miejsce. Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelnię ze średnio rozgrzaną 1 łyżką oleju włóż przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w małe słupki marchewkę. Posyp imbirem i smaż przez 3-5 minut. Dodaj makaron. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i odstaw. Patelnię ustaw na średnim ogniu, rozgrzej 2 łyżki oleju i ułóż flety skórą w dół. Smaż około 5 minut, przewróć i smaż kolejne 3 minuty.
Rybę posyp sezamem i podaj z makaronem, sosem i cząstkami limonki lub cytryny.