Rybka na obiad. A czy widzicie jaka chrupiąca?!
Składniki:
filety z ulubionej ryby (u mnie tym razem miruna)
sól
120 g mąki pszennej
1 jajko
½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
około ½ szklanki piwa
olej do smażenia.
Przygotowanie:
Rybę rozmroź i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą. Mąkę wymieszaj w misce z jajkiem, papryką i solą. Następnie dolej piwo, w takiej ilości, aby uzyskać ciasto o konsystencji śmietany. Odstaw do lodówki na około 30 minut. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej. Kawałki ryby zanurzaj w cieście i smaż na oleju do zrumienienia.
