Pyszny obiadek! Pstrąg z mango podany w towarzystwie kaszy jaglanej i surówki.
Składniki:
4 łyżki kaszy jaglanej
150 g fileta z pstrąga tęczowego
sól
czarny pieprz
1 łyżeczka oleju
70 g mango (świeżego lub z puszki)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Kaszę ugotuj według wskazówek na opakowaniu.
Rybę opłucz, osusz, oprósz solą i pieprzem i grilluj na patelni natłuszczonej olejem przez 5 minut z każdej strony. Wyłóż na talerz. Posyp pokrojonym w kostkę mango i szczypiorkiem.
Polecam podać z tą sałatką.
Składniki na sałatkę:
50 g sałaty lodowej
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta czarnego pieprzu.
Sałatę porwij na kawałki, zmieszaj z kukurydzą, polej oliwą i oprósz pieprzem.