Wbrew pozorom danie to przygotowuje się dość szybko, ale jest tak dobre, że i zjada się go dość szybko!
Składniki:
🥔 1,5 kg ziemniaków
🧅 1 cebula
🥓 400 g wędzonego boczku
🥚 2 jajka
⚪ 1 łyżka mąki pszennej
🧂 sól
⚫ czarny pieprz
🌿 majeranek
🌿 natka pietruszki.
Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę obierz i utrzyj na tarce z małymi oczkami. Wyłóż na sito, by pozbyć się nadmiaru płynu. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. W misce dokładnie zmieszaj ze sobą ziemniaki z cebulą, boczek, jajka, mąkę i przyprawy. Masę wyłóż do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piecz przez około 1,5 godziny. Przed podaniem pokrój na około 2 cm plastry. Na talerzu posyp posiekaną natką. Podawaj w towarzystwie jogurtu naturalnego.