Składniki:
2 łyżki oleju lub oliwy
2-3 ząbki czosnku
1 mała cebula
0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego
przyprawa do mięs Delicat
1 średnia marchewka
suszona papryczka chili
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
świeża bazylia
ser parmezan lub inny
ewentualnie oliwki czarne lub zielone.
Wykonanie:
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć lub też drobniutko pokroić. Oba składniki zeszklić na tłuszczu. Dodać mięso, doprawić Delikatem, pokruszoną papryczką. Dodać marchewkę startą na tarle o grubych oczkach i smażyć. Kiedy mięso będzie już gotowe dodać koncentrat i wodę, by uzyskać preferowanej gęstości sos. Na koniec dorzucić posiekaną bazylię. Wymieszać. Jeśli trzeba doprawić. Podawać z makaronem spaghetti, posypane startym serem i ewentualnie oliwkami.