Długo wyczekiwany obiad, wreszcie pojawił się na stole.
Składniki:
🌶️ 2 szklanki ryżu
🌶️ 7 dużych papryk
🌶️ olej
🌶️ 1 cebula
🌶️ 5 ząbków czosnku
🌶️ 1 duża marchewka
🌶️ 500-600 g mielonego mięsa wieprzowego
🌶️ ½ łyżeczki soli
🌶️ czarny pieprz
🌶️ ostra mielona papryka
🌶️ 1 łyżeczka ziół prowansalskich
🌶️ 3 łyżki koncentratu pomidorowego.
Przygotowanie:
Ryż ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Papryki umyj, zetnij wierzchy i usuń środki. Na patelni na 2 łyżkach oleju zeszklij posiekane: cebulę i czosnek. Dodaj marchewkę startą na tarce o dużych oczkach. Dodaj mięso, sól, pieprz, paprykę i zioła. Smaż około 15 minut. Dodaj koncentrat. Wymieszaj. Zawartość patelni połącz z ugotowanym ryżem. Papryki napełnij farszem i przykryj odkrojonymi wierzchami. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej olejem. Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i zapiekaj przez 30 minut.
