Taka zachcianka ;)
🌿🥔🥔🌶🧅🥕🧄🌿🌿🧄🥕🧅🌶️🥔🥔🌿
Składniki:
½ kg wołowiny
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
2 cebule
2 średnie marchewki
3 papryki
½ słoiczka (o pojemności około 200 g) przecieru pomidorowego
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
sól
pieprz
ostra i słodka papryka w proszku
2 łyżki mąki.
Przygotowanie:
Mięso opłucz, pokrój w kostkę, zrumień na oleju i przełóż do rondla. Na tłuszczu, pozostałym po smażeniu mięsa podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w półplasterki lub w kostkę cebulę. Następnie dorzuć pokrojoną w słupki marchewkę i połowę pokrojonej w kostkę lub w paski papryki. Chwilę smaż warzywa, po czym przełóż je do naczynia z mięsem. Podlej wodą, dodaj przecier pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Duś około 40 minut. W razie potrzeby podlewaj wodą. Pod koniec dodaj resztę papryki i mąkę rozprowadzoną w filiżance zimnej wody. Zagotuj i ewentualnie ponownie dopraw.