Składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
2 ząbki czosnku
sól
czarny pieprz
olej.
Przygotowanie:
Do mięsa dodaj zmiażdżony czosnek oraz przyprawy. Bardzo dokładnie wyrób rękoma. Formuj podłużne kotleciki. Każdy nabij na patyczek do szaszłyków. Wstaw na pół godziny do lodówki. Po tym czasie posmaruj z wierzchu olejem i piecz na grillu. Podawaj z sosem tzatziki.
