Niezmiennie zachwycam się tym daniem :)
Składniki:
400 g mielonej wołowiny
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łodyga trawy cytrynowej
1 papryczka chili
1 łyżka sezamu
4 łyżki cebulki zapiekanej
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 limonka
1 jajko
Składniki na sałatkę:
1 świeży ogórek
cebula dymka
sezam
papryczka
Dodatkowo:
słodki sos chili
Przygotowanie:
W misce wymieszaj: mięso, imbir, sól, pieprz, sezam, cebulkę oraz posiekane: trawę cytrynową i papryczkę. Na koniec dodaj sok z połowy limonki i jajko i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Formuj małe kuleczki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piecz przez 10 minut.
Podawaj ze słodkim sosem chili i sałatką.
Ogórka umyj, obierz lub nie i pokrój w cienkie paseczki. Dymkę pokrój na kawałki długości kawałków ogórka. Papryczkę pokrój w plasterki. Ułóż porcje sałatki na talerzu obok kuleczek, skrop sokiem z limonki, oprósz świeżo zmielonym pieprzem i posyp sezamem.
