Składniki:
½ litra mocnego barszczu (doprawionego)
200 ml śmietanki
1 szklanka jogurtu naturalnego
pęczek szczypiorku
2 łyżki posiekanego koperku
czarny pieprz
ser feta.
Wykonanie:
Szczypiorek siekamy. Ser kroimy w kostkę. Do chłodnego barszczu dodajemy śmietankę i jogurt, mieszamy aż dokładnie się połączą. Wsypujemy zieleninę. Doprawiamy pieprzem. Do miseczek wrzucamy ser i zalewamy go zupą.
