Jeśli lubicie cukinię i lubicie ser pleśniowy, to może polubicie też połączenie tych smaków w zupie :)
Składniki:
2 cukinie
1,5 litra bulionu warzywnego
100 g sera pleśniowego Brie
sól
czarny pieprz
groszek ptysiowy.
Przygotowanie:
Cukinie zalej bulionem i gotuj do miękkości cukinii. Zestaw z ognia, dodaj ser brie i poczekaj, aż się rozpuści, a następnie zblenduj. Dopraw sola i pieprzem. Podawaj z kawałkiem sera brie i groszkiem ptysiowym.
