Składniki:
3 średnie ziemniaki
500 ml mleka
100 ml śmietany
30 g koncentratu pomidorowego
1 kostka bulionu warzywnego
120 g wędzonego łososia
koperek
czarny pieprz.
Przygotowanie:
Ziemniaki umyj i ugotuj w łupinkach, następnie obierz i pokrój w kostkę. Mleko, śmietanę, koncentrat i kostkę zagotuj, co chwile mieszając. Dodaj ziemniaki i połowę łososia. Ponownie zagotuj. Na koniec zblenduj zupę, rozlej na talerze i udekoruj kawałkami pozostałego łososia i posiekanym koperkiem. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
