Składniki: (na dwie duże porcje)
1 garść suszonych grzybów Mun
2 dymki
1 marchewka
1 kostka rosołowa drobiowa
papryczka chili
200 g filetów z kurczaka
1 łyżeczka imbiru
1 ząbek czosnku
kilka liści kapusty pekińskiej
80 g makaronu sojowego
sos sojowy
sól
czarny pieprz.
Wykonanie:
Grzyby opłucz, namocz i pokrój w paski. Dymkę i marchewkę pokrój w plasterki. Do garnka wlej 1 litr wody, włóż kostkę, grzyby, warzywa, papryczkę i mięso. Wsyp imbir. Gotuj około 30 minut. Dodaj posiekany czosnek i poszatkowaną kapustę. Gotuj 5 minut. Mięso wyjmij, pokrój na plastry i ułóż na talerzach. Makaron przygotuj według zaleceń i dodaj do zupy. Dopraw sosem, solą i pieprzem. Zalej mięso zupą.
