Kiedy fasolka w ogródku rośnie jak szalona, szukasz pomysłu, by przygotować ją inaczej niż w wersji gotowanej z bułką tartą smażoną na masełku :)
Składniki:
400 g fasolki szparagowej
½ cebuli
2 ząbki czosnku
2 duże pomidory
oliwa
szczypta cynamonu
sól.
Przygotowanie:
Fasolkę oczyść i pokój na połówki. Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj. Pomidory pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 2 – 3 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj fasolkę i mieszając, smaż przez kolejną minutę. Dodaj pomidory. Oprósz cynamonem. Dopraw solą do smaku. Zamieszaj i przykryj. Duś na dużym ogniu do czasu, aż fasolka będzie miękka.
