Są świetną alternatywą dla tradycyjnie gotowanych ziemniaków.
Składniki:
🥔 8 średnich ziemniaków
🥔 sól
🥔 olej
🥔 Parmezan lub Grana Padano
🥔 przyprawa do ziemniaków
🥔 szczypior.
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz, włóż w całości do garnka, posól, zalej wodą i ugotuj. Odcedź, przestudź i przetnij wzdłuż na połówki. Blaszkę posmaruj olejem i posyp startym parmezanem. Na serze ułóż ziemniaki (płaską stroną do spodu). Z wierzchu posmaruj ziemniaki mieszaniną oleju i przyprawy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 190-200 stopni i zapiekaj, aż ser i ziemniaki zrumienią się. Po upieczeniu posyp posiekanym szczypiorem.
