Składniki:
3 pieczarki
2 łyżki stopionego masła
2 żółtka
1 łyżka mąki pszennej
sól.
Wykonanie:
Pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na 1 łyżce masła, lekko posolić. Ostudzić. Resztę masła połączyć z żółtkami, mąką i pieczarkami. Do gotującej się zupy wrzucać łyżeczką kluseczki. Zagotować.
