Składniki: (waga w proporcji 1:1)
szyszki sosny
cukier
ewentualnie spirytus.
Przygotowanie:
W maju/czerwcu zrywamy z sosny młode zielone szyszki. Rozkładamy na papierze i zostawiamy w słońcu na godzinkę, żeby wyszły z nich ewentualne robaczki. Potem szyszki kroimy w plasterki i zasypujemy cukrem. Słoik zakręcamy i stawiamy w słonecznym miejscu na 2-3 tygodnie (w zależności od ilości słońca i ciepła). Możemy od razu dodać 3-5 łyżek spirytusu (jeśli będzie to syrop dla dorosłych). Powstały syrop powinien zakrywać szyszki, by nie spleśniały. Codziennie potrząsamy słoikiem, otwieramy, mieszamy, ugniatamy. Syrop zlewamy przez sitko do wyparzonych słoiczków. Można też dla pewności krótko pasteryzować.
