Uwielbiam to połączenie smaków...
Składniki:
2 kg śliwek
400 g cukru
1 cukier wanilinowy
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka kakao.
Przygotowanie:
Śliwki umyj, wypestkuj i przełóż do rondla. Wlej pół szklanki wody, przykryj i gotuj przez około 1 godzinę (jeśli ze śliwek nie odchodziły pestki, usuwamy je po rozgotowaniu). Po tym czasie dodaj cukry i dokładnie wymieszaj. Smaż, co jakiś czas mieszając, aż masa stanie się gęsta. Pod koniec smażenia dodaj cynamon i kakao. Gorące powidła nałóż do słoiczków. Słoiczki postaw do góry dnem. Jeśli chcesz, słoiczki z powidłami możesz pasteryzować przez około 10 minut.
