Dzisiaj leci do Was zaskakujący przepis na leśne grzybki.
Składniki na zalewę: (na 1 kg grzybów)
½ szklanki oleju
½ szklanki wody
¼ szklanki octu
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
250 g cebuli
1 duży liść laurowy
ziele angielskie
czarny pieprz
250 g keczupu
½ słoiczka przecieru pomidorowego.
Przygotowanie:
Grzyby oczyść, pokrój na mniejsze kawałki, ugotuj i odsącz. Cebulę pokrój w piórka, ugotuj do miękkości i odsącz. Z podanych składników ugotuj zalewę. Do zalewy wrzuć cebulę. Zagotuj. Dodaj grzyby. Gotuj 5 minut. Napełnij słoiczki. Pasteryzuj około 20 minut.
