Kiedy sezon na truskawki w pełni, przygotowuję jeden z moich ulubionych dżemików.
Składniki:
🍓 1 kg truskawek
🍓 300 g cukru
🍓 50 g białej czekolady
🍓 8 łyżek wiórków kokosowych
🍓 1 opakowanie Żelfixu.
Przygotowanie:
Truskawki umyj, osusz i usuń z nich szypułki. Owoce przełóż do garnka, ugnieć, zasyp Żelfixem i wymieszaj. Zagotuj, wsyp cukier i gotuj jeszcze 3 minuty. Zdejmij z ognia, dodaj czekoladę startą na tarce o dużych oczkach oraz wiórki. Dokładnie wymieszaj. Gorący dżem przełóż do słoiczków, zakręć i odstaw do góry dnem.
